Ontbijtcake

Ingrediënten (8 porties)

  • 4 eieren
  • 4 grote, rijpe bananen
  • 120g havermout
  • 2tl kaneel
  • 1tl vanillepoeder
  • ev verse of gedroogde bessen, rozijnen,…

Werkwijze

Verwarm de oven voor op 180°C. Doe alle ingrediënten behalve eventueel de bessen in een kom en mix. Voeg de gedroogde bessen toe.

Doe het beslag in 1 grote of 8 kleine vormpjes en bak gedurende 25min.